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河豚到底有多毒?它身上哪些部位有毒?

http://www.jamessilas.com/ 2020-03-11 09:42 來源:閩南健康網

  生活中,因吃河豚中毒的事件時有發生,不少人因貪戀它的美味,鋌而走險食之。

  日前,解放軍第909醫院就接診了這樣一例因吃河豚而引發中毒的患者。所幸的是,經過醫生的搶救,情況已經好轉,不日應該可以康復出院。

  很多網友就很好奇,小小一只河豚到底有多毒?它身上哪些部位有毒?

  據第909醫院重癥醫學科主治醫師謝婷介紹,河豚毒素是目前自然界發現的毒性最烈的非蛋白毒之一,它的毒性相當于氰化鈉的1250倍,它的毒素主要分布在卵巢和肝臟,其次是腎臟、血液、眼睛、腸胃、鰓和皮膚中。

  一直以來,在餐飲行業中對于河豚的宰殺和烹飪都有嚴格的資質要求,普通人烹飪稍有不慎就可能引發中毒。

  因此,謝醫師建議市民,最好不要私自烹飪河豚,以免引發嚴重后果。若真想品嘗河豚的美味,不妨選擇到正規餐飲店進食。

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